国道173号線は大阪池田市と京都府綾部市を結ぶ国道で、北は舞鶴、宮津、丹後。南は、大阪、神戸に通じます。そんな中間地点にある道の駅が「瑞穂の里 さらびき」です。 店先にある「休み石」があるようにちょっと一休みできる環境がここにはあります。 緑豊かな自然の中で、野鳥のさえずりをききながらひと時の時間をお過ごし下さい。
毎日届く、地元瑞穂の新鮮野菜はさらびきの自慢の一つです。
四季折々の旬な野菜が色鮮やかに売り場を彩ります。
また瑞穂・京丹波の特産品もずらり。
道の駅ならではのお買い物を楽しんでいただけます。
道の駅瑞穂の里さらびきでしか食べれない逸品を是非ご賞味下さい。
瑞穂で育った「瑞穂そば」は、まさに地産地消。
お口の中で、ここ瑞穂の香りと自然を存分に感じていただけます。
ここ「道の駅 瑞穂の里・さらびき」の所在地は、京都府船井郡京丹波町大朴休石10番地であります。
昔、国道173 号線が国道と呼ばれていなかった頃よりも もっと昔、摂津の国と丹後の国を行き来すると、ちょうどこの辺りが中間地点、ちょっとここらで「いっぷく（一服）」となったのでは？？？
今も、ゆったりと里山の風景を見ながら 1 7 3（いなさん）を走行。
今も昔も 一休み ひと休み・・・・
ところで、話題の「休み石」 玄関先に 鎮座しております。 まさに 「休み石」 腰かけてみてください。
毎朝農家さんから届く新鮮野菜。
季節により並ぶ野菜もかわり楽しみが広がります。
さらびき自慢の瑞穂そばは香り、食感、のど越しと
魅力ある瑞穂の逸品です。
道の駅の休憩必須アイテム：ソフトクリーム
丹波の黒豆ソフトも人気商品です！
店内にズラリと並ぶ地元特産品の数々。
ここにしかない逸品探しも醍醐味の一つです。
これが噂の休み石、撮影スポットです。
さらびきの象徴モニュメント。独創的な形状で
是非、記念写真に一枚どうぞ！
京丹波産そば粉100％の自家製麺。道の駅 瑞穂の里・さらびきオリジナル「さらびき十割そば」
お食事処「休み石」だけでなく、ご自宅でも味わえるようになりました。
香り、食感、のど越しの良い「さらびき十割そば」
1セット（2人前）蕎麦つゆ入りで、売店にて販売中
| 名称 | 道の駅 瑞穂の里・さらびき（みちのえき みずほのさと・さらびき） |
|---|---|
| 駐車台数 | 普通車45台、大型車15台、身障者用1台 |
| トイレ |
男性用：10箇所 男性用（大）：3箇所 女性用：10箇所 身障者用：男女各1箇所（オストメイト・おむつ交換台） |
| 営業時間 | 売店（物販施設）：9:00～18:00 売店についてはこちら |
| 休館日 | 年末年始、第2第4木曜日 |
| TEL | 0771-88-9350 |
| FAX | 0771-88-9450 |
| 道の駅 瑞穂の里・さらびき @sarabikikun | |
| 所在地 |
〒622-0322 京都府船井郡京丹波町大朴休石10-1 ◆京都縦貫自動車道「丹波」ICから国道9号～国道173号経由で約15分 ◆京都縦貫自動車道「京丹波みずほ」ICから国道173号で約4分 |